Der Frühling ist da! Und mit ihm kommen die langen, sonnigen Tage, an denen ein guter Apero unverzichtbar ist.
Wir sind stolz, euch unsere beiden Lieblinge vorzustellen; Apfelperle, ein prickelnder Schaumwein und unser Lewäzahnwey, der dir den Frühling ins Glas zaubert.
Kommt vorbei und probiert sie aus am Gnussmärt in Stans.
Wann; 10. Mai 2025
Zeit; 09.00 – 15.00 Uhr
Wir freuen uns auf euch Melk & Sylvia Gut
GUTes geniessen
Lewäzahnwey, der Frühling in der Flasche
Die Blüten werden je nach Wetter im April einzeln von Hand gepflückt. Das geschieht, wenn die Löwenzahnblüte voll offen ist und man die Blüte riechen kann.
In akribischer Handarbeit werden im Anschluss vom Kopf nur die Fäden gezupft.
Ein herrlicher Frühlingsduft liegt in der Luft Das daraus gewonnene Extrakt wird anschliessend im Keller mit viel Fachwissen weiterveredelt und am Schluss als «flüssiger Blumenstauss» abgefüllt.
Apfelbäume in voller Blüte und die Bienen leisten den Grundstein für eine erfolgreiche Ernte
Aus verschiedenen Sorten Äpfeln ensteht immer wieder ein einzigartiger Geschmack. Nicht immer sind gleich viele Äpfel zu ernten und der Geschmack variert je nach Sorte, natur pur!
