Bio Fleisch vom Feinsten
Auf dem Hof Murmatt leben 7-8 Mutterkühe der alten Rasse Grauvieh mit ihren Kälbern. Unsere Herde hat das ganze Jahr Auslaufmöglichkeit und ist vom Frühling bis Spätherbst – sofern es die Witterung erlaubt, täglich auf der Weide. Die Sommermonate verbringen die Tiere zusammen auf einer wunderschönen Alp im Engelbergertal. Mutter und Kalb werden nach der Geburt nicht getrennt und das Kalb kann bei der Mutter trinken, wann immer es möchte. Durch die Fütterung mit Weidegras, Muttermilch und im Winter mit hofeigenem Raufutter wird ein wunderschön rotes und zartes Fleisch produziert.
Wir verkaufen unser Fleisch als 10kg Mischpaket. Ein Mischpaket enthält Voressen, Ghackets, Saftplätzli, Braten, Entrecote, Hohrückensteak, Filet, Siedfleisch, Gschnätzlets, Plätzli a la Minute! Das Fleisch wird im Fleischhuis Obwalden fachgerecht pfannenfertig geschnitten und nach ihren Wünschen portioniert.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail oder rufen Sie uns an: Tel. 079 293 50 35.
