Licht an! Wir stellen vor – Ivolum!
Ich bin Ivo – aufgewachsen auf dem Hof meiner Eltern, Adolf und Josy Barmettler, im nidwaldischen Ennetmoos. Unsere Hühnerfarm wurde in der Region bekannt mit dem Slogan: «Beginn den Tag …
Von der Metzg in die Hosentasche
Auf unserem Betrieb werden jährlich ca. 20 Tiere geschlachtet. Das Fleisch wird hauptsächlich direkt über unseren Hofladen verkauft. Was nicht für den menschlichen Verzehr gedacht ist, wird zu Hundefutter verarbeitet. Die …
Strausseneier-Lampen – no waste product
Für meine Strausseneierlampen benötige ich jeweils nur die Eierschalen, welche zu Lampenschirmen umfunktioniert werden. Mit dem Eigelb und Eiweiss, also dem Ei-Inhalt lassen sich jegliche Produkte herstellen, die man auch …
IvOlum – meine Geschichte
Auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für meine Freundin fielen mir unsere schönen Straussen-Eier auf. Irgendwas müsste sich doch machen lassen mit diesen Eiern, dachte ich mir. Da kam …