Making-of: 1. Drachenried-Dinner auf dem Stanserhorn
Am Freitag, 6. und Samstag, 7. Mai fand des legendäre Drachenried-Dinner zum ersten Mal auf dem Stanserhorn statt. Wie es dazu kam und was es dazu brauchte, erfährst du hier …
Von der Metzg in die Hosentasche
Auf unserem Betrieb werden jährlich ca. 20 Tiere geschlachtet. Das Fleisch wird hauptsächlich direkt über unseren Hofladen verkauft. Was nicht für den menschlichen Verzehr gedacht ist, wird zu Hundefutter verarbeitet. Die …
Strausseneier-Lampen – no waste product
Für meine Strausseneierlampen benötige ich jeweils nur die Eierschalen, welche zu Lampenschirmen umfunktioniert werden. Mit dem Eigelb und Eiweiss, also dem Ei-Inhalt lassen sich jegliche Produkte herstellen, die man auch …
Pressespiegel über Drachenried.ch
Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Beiträgen über unsere Vermarktungsgemeinschaft oder einzelne Betriebe:BLITZ, April 2023, Eine bestechende Idee mit Erfolg Nidwaldner Kalender 2018, Brattig – so geht das! Drachenried.ch …
Drachenried – 750 mal aufgegabelt
Unserer gemeinsamen Vermarktungsplattform, bzw. unserem Gemeinschaftsladen «Drachenried-Lädeli» kommt grosse Ehre zu. Wir sind als einer von elf Betrieben aus dem Kanton Nidwalden, die im neuen Buch von Martin Jenni «750 …
IvOlum – meine Geschichte
Auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für meine Freundin fielen mir unsere schönen Straussen-Eier auf. Irgendwas müsste sich doch machen lassen mit diesen Eiern, dachte ich mir. Da kam …
Früchte – Saisonales und Ganzjähriges
Unsere Produkte vom Ober Hinterbach, Familie Amrhein Ab Ende Juni durchgehend Früchte bis in den Winter je nach Ernte: Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Äpfel, Birnen, Quitten, Süssmost, Baumnüsse , Honig, Punsch, …
Erlebnishof-Vorsäss Betriebsspiegel 2021/2022
Fläche: 19 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, rund 2 ha Wald Tiere: 26 Mutterkühe mit Kalb und ein Herdenstier namens «Cäsar» Lage: Sonnig, 750 m.ü.M., Bergzone 2 Arbeitskräfte:– Betriebsleiter-Familie: Flavian und Priska Schwitter von Holzen mit den …
Unser Sortiment
Produkte-Sortiment Drachenried – hier wachsen gute Ideen zu feinen Produkten Die Auflistung kann je nach Saison variieren. Vorrat solange die Natur ausreichend liefert – also bitte jeweils direkt beim Hof anfragen. Entsprechendes …
Drachenried.ch – die Geschichte
Im Zeichen des Drachens Im sagenumwobenen Drachenried in Ennetmoos haben sich fünf Bauernfamilien zusammengetan, ihre Produkte vereint zu vermarkten. Ihr Motto: Gemeinsam sind wir stärker. Ihr Logo: Der geflügelte Drache. …